• 2012-01-31 小馒头饼干 - [烘培-----饼干泡芙]

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    http://miukwink.blogbus.com/logs/189838648.html

    (烹:咩头脑+兔高兴 图/文:兔高兴)

    材料:鸡蛋1个(蛋液在50g以内),细砂糖35克,马铃薯淀粉130克,低筋面粉20克,奶粉30克,泡打粉1小勺(5ML)

    工具:烤箱和您勤劳勇敢的手

    XX小馒头是咱两从小就非常爱吃的饼干.

    自打买了烤箱起,就实验过不下4种方子,有些果断坑爹,有些果然悲剧…

    好吧,汇报一下这次的试验结果.总的来说是至今为止相对较好的了.

    味道:一般. 姑且可以安慰自己,买来的香精糖精比较重,自己做的更天然原味.

    口感:普通.相比买的要更脆一些,没有那么入口即化的松.

    成本:马铃薯淀粉250g/8元,加上电费人力等…如果懒得玩纯为吃的话,还是直接去超市买X仔吧. 
     
    当然如果不去和那什么作比较,就相当于普通的山寨蛋果子吃吃也还不错啦~

    只是捏起来费点时间罢了,就当买个萌吧





  • 本博文仅为个人实验纪录，绝非教程指惑。如有纰漏误导还望海涵，欢迎批评指正及深入探讨。
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    评论

  • 好可爱的模板，好喜欢。弱弱的问一句，可以发给我吗？[cusFace:1]
    咩头脑和兔高兴回复kara大大大猫头大棉花说：
    谢谢!你可以到用户分享模板区,点按人气排序,有个叫做Spring的可爱模板.之前作者.biubiu.有分享过.你可以再问一下她哪里可以下. 我是以此为基础,修改了部分适合自己的图片.没法发给你使用,因为我的图片相册极其不稳定,隔三差五会变叉,还有部分图是被绑定在这个BLOG上的.
    2012-02-09 14:58:42
    kara大大大猫头大棉花 | 发表于2012-02-09 09:44:34 [回复]
  • 好可爱的样子~[cusFace:0]
    好喜欢你的博客呀O(∩_∩)O！
    咩头脑和兔高兴回复Cookie说：
    谢谢~~你的头像也超可爱的.我一直都很喜欢.
    2012-02-07 14:19:26
    Cookie | 发表于2012-02-05 22:21:18 [回复]
  • 这么小捏起来很费劲。
    咩头脑和兔高兴回复freshtime说：
    对,就这点麻烦. 但作为机械劳动,两个人边看电影边捏还是很容易的
    2012-02-02 16:41:34
    freshtime | 发表于2012-02-01 08:30:49 [回复]