• 2010-08-18 开屏鳊鱼 - [正餐主菜-----清蒸]

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    忘了怎么下的蛊,自从见到这HLL的造型后,他就信誓旦旦也要搞出这般轰轰烈烈的场面.
    一晃也忘记过了多少个月,总之今个,一家之猪咩某撸袖子拍板决定动手了.磨刀霍霍呀 
     

     

    也就是我啃完1/4只西瓜的时间,他在厨房里说完成了.

    意外的简单,刀和剪刀并用.鱼背鳍位最硬,用剪刀会比较有效.

    味道自然就是蒸鱼的味道,因为片的很薄所以蒸的时间比平时蒸鱼要短.鱼肉很容易熟.辣椒只是搭搭颜色,如果喜欢吃辣和香菜者可以自行添加进去.

    这个造型的确很能唬人,志得意满的某人YY着今后有客来吃饭时大显身手的场面. 





  • 本博文仅为个人实验纪录，绝非教程指惑。如有纰漏误导还望海涵，欢迎批评指正及深入探讨。
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    评论

  • 推荐给妈咪用了~元宵节在外公家显摆了一把！得到一致好评！
    真的真的很适合请客的时候唬人用！嘎嘎，这是表扬的话！
    咩头脑和兔高兴回复杭说：
    哈哈~确实很有造型呢~虽然吃上去没什么两样
    2011-02-20 02:25:18
    杭 | 发表于2011-02-19 14:48:12 [回复]
  • 能摆出这样造型来真是太强大了。。。
    Tania | 发表于2010-08-25 06:06:33 [回复]
  • 天，这造型实在太酷了~~这么漂亮真舍不得下手干掉~

    －－－有空到我的BLOG串串门！∩_∩
    小艳 | 发表于2010-08-16 13:07:57 [回复]
  • 这鱼居然也能这这样做，厉害啊~~
    westxixiu | 发表于2010-08-16 09:07:07 [回复]
  • 原来吃鱼也这样艺术，很不错呢~~
    轻些 | 发表于2010-08-15 23:56:32 [回复]
  • 啊 看着感觉就好好吃啊，我超喜欢吃鱼的，呵呵 下次试试啊 ，我每次不敢做鱼啊，怕做毁了！
    cone crusher | 发表于2010-08-15 15:10:39 [回复]
  • 如果肚子不切开的话怎么清理里面的东西出来？那个鱼骨要弄掉么?好迷惘额
    = =平时不怎么在家做饭的不是很明白额。。。
    咩头脑和兔高兴回复chi1dren说：
    把头去掉,里面掏空就可以了.肚子要连着的.
    2010-08-14 22:26:34
    chi1dren | 发表于2010-08-14 14:52:21 [回复]
  • 那么肚子下面要切开嚒?
    咩头脑和兔高兴回复chi1dren说：
    不用切开! 就如第一张图那样就切完了,然后去摆造型即可.
    2010-08-13 16:24:50
    chi1dren | 发表于2010-08-13 15:45:50 [回复]
  • 刚看到第一幅图的时候以为是把鱼切成一块块排开,
    但看到后面原来是不切断鱼的腹部的,看不懂的怎么扭那个形状出来
    咩头脑和兔高兴回复chi1dren说：
    对不起当时场面太过血腥暴力,我没有抗相机亲赴谋杀现场....
    2010-08-13 16:24:19
    chi1dren | 发表于2010-08-13 15:42:21 [回复]
  • 嗯，果然看起来很威~其他鱼应该也OK的吧？
    咩头脑和兔高兴回复freshtime说：
    见到别人用过鲈鱼.身材均等一点的应该会效果很好. 当然带鱼就算了.
    2010-08-13 16:23:43
    freshtime | 发表于2010-08-13 10:49:37 [回复]